Nutrição

Você já ouviu falar sobre os FODMAPs? Esse termo se refere à uma sigla em inglês, que significa “Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides and Polyols”, que traduzido para português quer dizer “oligossacarídeos, dissacarídeos, monossacarídeos e polióis fermentáveis”.

Símbolo da Páscoa e um dos alimentos mais populares do mundo, o chocolate é um doce difícil de resistir quando se está seguindo uma dieta. Mas, diferente do que muita gente pensa, o chocolate pode ser uma opção saudável e parte da sua rotina, se souber escolhê-lo. 

As principais refeições como almoço e jantar são geralmente acompanhadas de suco de frutas. Apesar de também ser uma forma de consumir frutas, comê-las in natura (da mesma forma em que é retirada da natureza) e, de preferência, após as refeições é uma opção melhor.

A low-carb (LC) é uma das dietas mais procuradas quando o assunto é emagrecimento. Essa dieta consiste em reduzir a quantidade de carboidrato e priorizar proteínas e gorduras, mas muitas pessoas diminuem drasticamente ou excluem alimentos fonte de carboidratos da alimentação e aumentam muito o consumo de gorduras.

Quando a gente fala sobre alimentação saudável, cada hora temos um alimento mocinho e outro vilão. É quase como se dessem a ele a capacidade de beneficiar ou trazer algum malefício para toda pessoa que o consumir, o que é muito difícil. Com o pãozinho não foi diferente.